Universitas Satya Negara Indonesia (USNI) melaksanakan pelatihan bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor kuliner untuk membekali mereka menjadi duta gastrodiplomasi Indonesia. Kegiatan ini berlangsung di Jakarta pada tanggal 27 September 2023 dan dihadiri oleh berbagai pelaku usaha kuliner yang ingin mengembangkan produk mereka.
Meningkatkan Kualitas dan Pemasaran Produk
Pelatihan ini dirancang untuk membantu pelaku UMKM dalam meningkatkan kualitas produk kuliner mereka serta strategi pemasaran yang efektif. Melalui program ini, peserta diharapkan dapat memahami pentingnya pengenalan kuliner Indonesia di tingkat global, serta cara memanfaatkan potensi yang ada untuk menarik minat pasar internasional.
Peran Gastrodiplomasi dalam Memperkenalkan Budaya
Gastrodiplomasi merupakan konsep yang mengedepankan makanan sebagai alat diplomasi untuk memperkenalkan budaya suatu negara. Dalam konteks ini, pelaku UMKM diharapkan dapat berkontribusi dalam memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia, yang kaya akan rasa dan variasi, kepada dunia luar. Dengan demikian, mereka tidak hanya mempromosikan produk, tetapi juga budaya dan tradisi yang terkandung di dalamnya.
Melalui pelatihan ini, USNI berharap dapat menciptakan lebih banyak duta kuliner yang mampu membawa nama baik Indonesia di kancah internasional. Dengan dukungan yang tepat, pelaku UMKM kuliner diharapkan dapat bersaing dan berkembang di pasar global.
