Mahasiswa dari Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) berhasil meraih juara kedua dalam ajang SEOH 9.0 yang berlangsung di Yogyakarta. Kompetisi ini menampilkan berbagai inovasi dan solusi terhadap masalah lingkungan, dan tim UGM menonjolkan pemanfaatan limbah whey keju sebagai fokus utama dari proyek mereka.
Inovasi yang Berkelanjutan
Tim yang terdiri dari mahasiswa ini mengembangkan produk berbasis whey keju yang tidak hanya mengurangi limbah, tetapi juga memberikan nilai tambah. Dengan memanfaatkan limbah dari industri keju, mereka menciptakan produk yang dapat digunakan dalam berbagai aplikasi, termasuk dalam bidang pangan dan kesehatan.
Proses dan Hasil Kerja Tim
Selama proses pengembangan, tim melakukan serangkaian penelitian dan pengujian untuk memastikan kualitas serta manfaat dari produk yang dihasilkan. Hasil dari inovasi ini tidak hanya menunjukkan potensi ekonomi, tetapi juga dampak positif terhadap lingkungan dengan mengurangi jumlah limbah yang dihasilkan oleh industri keju.
Keberhasilan ini menjadi bukti bahwa mahasiswa UGM mampu bersaing di tingkat nasional dan menunjukkan komitmen mereka terhadap keberlanjutan dan inovasi dalam bidang peternakan. Dengan prestasi ini, diharapkan dapat menginspirasi lebih banyak mahasiswa untuk berkontribusi dalam solusi masalah lingkungan melalui inovasi yang kreatif.
