Ketua Umum Gerakan Dapur Indonesia (Garuda), Nofalia Heikal Safar, didampingi oleh Ketua Dewan Pembina Garuda, Haikal Safar, melaksanakan kunjungan kerja ke Ibu Kota Nusantara (IKN) yang terletak di Provinsi Kalimantan Timur pada hari Sabtu, 20 Juni 2026. Kunjungan ini bertujuan untuk mengeksplorasi peluang usaha di sektor kuliner, khususnya bagi usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Nofalia menyatakan, "Saya berkunjung langsung melihat situasi dan kondisi IKN di Kalimantan Timur sekarang ini sedang berkembang pesat dan semakin maju pembangunannya, sehingga kedepannya IKN memiliki potensi maupun prospek yang sangat besar dan cerah untuk kesejahteraan dan kemajuan para pelaku usaha kuliner UMKM," dalam sebuah siaran pers yang disampaikan di Jakarta.
Peluang Usaha yang Terbuka
Selama kunjungan, Nofalia juga mengunjungi salah satu toko kuliner di IKN untuk menilai potensi usaha yang ada. Dia menambahkan bahwa selain sektor kuliner, banyak peluang usaha lainnya yang terbuka lebar di kawasan yang sedang berkembang ini, seiring dengan meningkatnya lapangan pekerjaan. "Guna ikut aktif membantu dan mendukung program pemerintahan Presiden Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka dalam bidang ketahanan pangan nasional untuk mensejahterakan seluruh masyarakat Indonesia khususnya di Provinsi Kalimantan Timur," ujarnya.
Pembangunan Infrastruktur yang Meningkat
Nofalia juga menyoroti pembangunan Bandara Internasional IKN yang memiliki panjang landasan pacu 3.000 meter sebagai bukti bahwa infrastruktur terus ditingkatkan. Hal ini diharapkan memudahkan akses bagi pengunjung ke IKN. Ia menambahkan bahwa kawasan IKN berpotensi menjadi lokasi wisata dan bisnis yang menarik. "Begitu pula fasilitas yang sangat terpenting di Ibu Kota Nusantara (IKN), seperti Masjid Raya, rumah sakit, perkantoran, tempat kuliner, hotel, fasilitas olahraga, dan lain-lain sudah beroperasi dengan baik," tutup Nofalia.
